Il legame tra alimentazione e performance lavorativa è ormai accertato. I numeri dimostrano che l’ambiente di lavoro può essere il luogo ideale in cui implementare iniziative improntate al benessere.
Tanti sono gli esempi a tal proposito, primo fra tutti Google, che ha iniziato il ‘Google Food Program’, anche in Italia aziende come Electrolux, Nova Coop, Fernet Branca, Technogym, Sas, Unicredit promuovono programmi aziendali con lo scopo di migliorare lo stile di vita del proprio dipendenti attraverso campagne di educazione alimentare e promozione all’attività fisica. Le aziende ”sane” sono le aziende del futuro; il dipendente “sano” costa meno ed è più efficiente perché chi sta bene lavora meglio. Questo comporta un’inevitabile responsabilizzazione di ciascuno, persone e aziende, nel promuovere scelte di stili di vita coerenti con il futuro che vogliamo costruire. È evidente che solo una corretta cultura personale in materia nutrizionale consente a ciascuno di fare scelte responsabili e sostenibili.
I programmi comprendono specifiche sessioni interattive ed educative destinate ai lavoratori e interventi di promozione di una sana alimentazione rivolti all’ambiente di lavoro:
Formazione e informazione su specifici argomenti di nutrizione collegati all’attività lavorativa:
- Le abitudini alimentari, il valore degli alimenti, la stagionalità dei cibi
- I cibi antitumorali, i supercibi, gli antiossidanti di prevenzione
- Come e dove fare la spesa, la conservazione corretta degli alimenti
- Cosa mangiamo, cosa dobbiamo sapere, cucinare informati
- Pubblicità ingannevole, gli errori alimentari più comuni
- Argomenti di salute correlati all’alimentazione: sindrome metabolica, intolleranze e allergie.. irischi correlati al sovrappeso e all’obesità nell’insorgenza di malattie croniche
- Effetti delle condotte alimentari sulle prestazioni e funzioni cognitive
- Cosa vuol dire dieta, quando e perché mettersi a dieta, l’importanza della perdita di peso
- Il mantenimento della forma fisica, il metabolismo, strategie per dimagrire correttamentamente
- Importanza di attività fisica regolare per il mantenimento di uno stato di salute a lungo termine, rischi per la salute derivanti da inattività
- Pausa pranzo attiva, outdoor per dipendenti / familiari
- Le performance fisiche e psichiche sul lavoro
Altri Servizi
- Realizzazione di progetti a squadre di Nutritione e Wellness aziendale ad hoc
- Proposte di catering salutare
- Consulenza sulla corretta gestione nutrizionale di mensa, catering, zone ristoro e vending systems aziendali: menu wellness, healthy catering, distributori di alimenti /bevande bio,
- Campagne di sensibilizzazione, materiale informativo e motivazionale, indicatori.
- Iniziative motivazionali per la promozione della salute alimentare
- Interviste e questionari per verificare gradimento e preferenze dipendenti
- Monitoraggio risultati: controlli analitici durante le varie fasi del progetto, verifica dei progressi e fissazione di nuovi obiettivi,…
- Management Report: sommario attività e progressi per lo staff direttivo, la casa madre…
Servizi Associati
- Poster o materiale informativo su alimentazione e ‘bilancio idrico’
- brochure informative a tema da lasciare a disposizione nelle aree break: focus su particolari alimenti (frutta, verdura, frutta secca…), su tematiche inerenti ad una sana educazione alimentare (come fare gli spuntini, il consumo di acqua…), sulle principali patologie correlate all’alimentazione (ipertensione, Diabete, ipercolesterolemia…), sull’attività fisica
- Menu e ricette stagionali da lasciare a disposizione nelle aree break
- Tabelle e cartelli con i contenuti, indicatori con codici colori per i distributori di alimenti e bevande
- Schede con suggerimenti utili alla combinazione di un pasto bilanciato
- Informazioni sulle pietanze salutari proposte per la pausa pranzo in mensa e/o nei punti di ristoro
- Informazioni sui sistemi di refrigerazione e conservazione degli alimenti
- Assistenza sulla gestione del punto ristoro: alimenti e bevande adeguati per uso quotidiano
Iniziative aggiuntive per l’azienda
- “La settimana del mangiar sano”, gare di assaggio di frutta e verdura diverse ogni giorno,
- Pranzi di gruppo dove chi partecipa porta una pietanza salutare da condividere,
- Creare un gruppo per condividere ricette ‘leggere e gustose’ e produrre il contributo,
- Laboratori di cucina e di degustazione in cui i partecipanti si sperimentino nella preparazione e assaggino piatti gustosi e bilanciati dal punto di vista nutrizionale,
- Incontri di gruppo con il nutrizionista su tematiche a richiesta,
- Nutrition Card.
Pacchetti Aziendali
I diversi pacchetti comprendono specifiche sessioni interattive ed educative destinate ai lavoratori e possono essere abbinati a diversi tipi di intervento di promozione di una sana alimentazione rivolti all’ambiente di lavoro.
Contestualmente verranno forniti:
- Cartellina contenente materiale informativo e gadget
- Estratti della giornata di formazione (formato elettronico)
- Menu e ricette della giornata di formazione
- Interviste e questionari per verificare gradimento e preferenze dipendenti
PACCHETTO 1 (9.00 – 13.30)
Le abitudini alimentari
- ARGOMENTI DI FORMAZIONE: principali alimenti presenti sulle nostre tavole, alimenti nella prevenzione e protezione dalle malattie, micro e macronutrienti, cosa dobbiamo assolutamente sapere sui prodotti alimentari in commercio
- 1 COFFE BREAK
- 1 PRANZO AD HOC
PACCHETTO 2 (9.00 – 17.30)
Le abitudini alimentari e la performance lavorativa
- ARGOMENTI DI FORMAZIONE: valore degli alimenti, piramide alimentare, stagionalità dei cibi, potere degli alimenti, cosa mangiamo ogni giorno, spesa consapevole, cosa dobbiamo sapere sui prodotti alimentari, cucinare informati, pubblicità ingannevole, etichette e valori nutrizionali degli alimenti, ingredienti ed etichette dei prodotti alimentari, gli errori alimentari più comuni; relazione tra cibo e lavoro, effetti delle condotte alimentari sulle prestazioni e funzioni cognitive
- 2 COFFE BREAK
- 1 PRANZO AD HOC
Pacchetto 3 (Due Giornate)
Pacchetto 1 + II° Giornata Formativa
- ARGOMENTI DI FORMAZIONE PPRIMA GIORNATA: pacchetto 1
- ARGOMENTI DI FORMAZIONE SECONDA GIORNATA: Rieducazione alimentare, Dieta e Attività fisica: cosa vuol dire dieta, quando e perché mettersi a dieta, l’importanza della perdita di peso e mantenimento della forma fisica, il metabolismo, strategie per dimagrire correttamente, l’importanza di un’attività fisica regolare per il mantenimento di uno stato di salute a lungo termine, i rischi correlati al sovrappeso e all’obesità nell’insorgenza di malattie croniche, rischi per la salute derivanti da inattività, pausa pranzo attiva, outdoor per dipendenti / familiari, le performance fisiche e psichiche sul lavoro
- 2 COFFE BREAK
- 2 PRANZO AD HOC
Pacchetto 4 (Due Giornate)
Pacchetto 2 + II° Giornata Formativa
- ARGOMENTI DI FORMAZIONE PPRIMA GIORNATA: pacchetto 2
- ARGOMENTI DI FORMAZIONE SECONDA GIORNATA: Rieducazione alimentare, Dieta e Attività fisica: cosa vuol dire dieta, quando e perché mettersi a dieta, l’importanza della perdita di peso e mantenimento della forma fisica, il metabolismo, strategie per dimagrire correttamente, l’importanza di un’attività fisica regolare per il mantenimento di uno stato di salute a lungo termine, i rischi correlati al sovrappeso e all’obesità nell’insorgenza di malattie croniche, rischi per la salute derivanti da inattività, pausa pranzo attiva, outdoor per dipendenti / familiari, le performance fisiche e psichiche sul lavoro
- 4 COFFE BREAK
- 2 PRANZO AD HOC